Tout savoir sur Agadir Souss massa

TALIOUINE

Au coeur de la plaine de la région du Souss, Taliouine est une jolie petite ville berbère située à 119 km de Taroudannt et à 1500m d’altitude. Taliouine se trouve dans une région d'une beauté impressionnante, où l'on retrouve l’un des plus beaux plissements géologiques du Maroc. Ce petit village de l’Anti-Atlas renferme un trésor : l’une des épices les plus chères au monde : c’est la capitale du Safran au Maroc. Aromate unique issu des fleurs violettes à pistil blanc, le safran est appelé « les racines de la terre ».

Les habitants de Taliouine, des berbères chleuhs particulièrement accueillants, vous offriront d’adorables colliers de graines séchées et colorées au safran.

La récolte du safran se fait de la mi-octobre à la mi-novembre. Chaque jour, au petit matin, les producteurs de safran sortent à l'aube pour aller récolter la floraison de la nuit, puis préparent le safran avant de le mettre à sécher.

En passant à Taliouine ne manquez pas de visiter les vestiges de l'ancienne kasbah du Glaoui, un monument historique datant de fin XVIIIème début XIXème, aussi connue sous le nom de kasbah de télouet. Le long de la grande rue, de petits restaurants pas chers vous accueillent pour des grillades et plats marocains traditionnels.

A proximité de Taliouine, on peut faire de très beaux trekkings au jbel Siroua, vers Afszimmer ou Askaoun. Ses petits villages berbères offrent de beaux exemples d'architecture locale, et présentent de très beaux greniers fortifiés, et les paysages montagnards du Siroua sont superbes.

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