Le Nil Bleu sert des plats égyptiens mais aussi de la cuisine marocaine. Une variété de soupes de poissons et de langoustes qui sont des vrais délices. Il y a aussi des entrées chaudes et froides à base de crevettes et de poissons. Le restaurant sert également des langoustes grillées, des crevettes et une variété de plats de fruits de mer à des prix abordables. Il y a aussi des crabes, quand c’est la saison, et des huîtres.