Encrucijada de civilizaciones y múltiples culturas, Souss-Massa ha heredado un estilo arquitectónico único inspirado en su contrastada geografía, a medio camino entre la tierra y la piedra. Sus ciudades y su interior albergan joyas arquitectónicas tan diversas como las culturas que les dieron origen: murallas, kasbahs, ksour, graneros colectivos, medinas, etc. Además de su espléndido aspecto estético, estos edificios encierran secretos milenarios y han servido durante mucho tiempo al desarrollo de la población.
Prueba tangible del ingenio de los constructores, estas construcciones, en su mayoría, siguen en pie hoy en día, y constituyen atracciones imperdibles para visitar durante su estancia en Souss-Massa.
Los verdaderos bancos tradicionales, los Igoudar, de la singular Agadir, son una parte importante de la tradición arquitectónica y social de Souss-Massa. Se encuentran en todo el vasto territorio de la Región, sobre todo en las estribaciones del Anti-Atlas, al pie del Alto Atlas y en los oasis presaharianos. Si sus funciones son casi las mismas, sus estilos arquitectónicos son bastante dispares y se adaptan principalmente al entorno. De hecho, los graneros colectivos de los oasis están construidos con arcilla, con troncos de palmera como techos y escaleras. Mientras que las del Anti-Atlas están construidas con roca y troncos de árboles, con piedras planas empotradas que sirven de escalones para subir a los pisos.
Podemos citar por ejemplo: Agadir Inoumar posado en una cima rocosa, Agadir Ait Kine y sus aires de fortaleza, Agadir Tismoudine el oasis ático, Agadir n Ifri Imadidene excavado en un acantilado, los Igoudar gemelos de Imechguiguilne e Ikounka, Agadir n Owzrou o el Ksar ático… etc.
Aunque las kasbahs de Souss-Massa son menos conocidas que sus Igoudar, son igualmente impresionantes. Llamadas aquí Tighremt, estas fortalezas son relativamente recientes, ya que las poblaciones no adoptaron este tipo de construcción hasta el siglo 19ème . Anteriormente, las tribus preferían el Ksour, o todavía practicaban la trashumancia. Las kasbahs más conocidas son la de Tizourgane, en Ait Baha, y la de Jebaïr, al sur de Tata; mientras que para los ksour podemos mencionar el pueblo de Foum Zguid, el de Aguerd o el douar Anerghrif, en los alrededores de Taroudannt.
Sin olvidar las famosas y majestuosas murallas de Taroudannt y las de Tiznit, que protegen las antiguas medinas de ambas ciudades.